Entdecke die Zukunft des Geschmacks
Luminöse Kulinarikforschung kombiniert wissenschaftliche Exzellenz mit kulinarischer Kreativität. Tauche ein in neue Dimensionen des Genusses in Köln!
Jetzt Kontakt aufnehmenUnsere Schwerpunkte
Experimentelle Forschung
Wir entwickeln innovative Rezepturen und Kochtechniken, bei denen Wissenschaft zum Geschmackserlebnis wird.
Molekulare Gastronomie
Durch die Kombination von Chemie und Kreativität verändern wir, wie Sie Speisen wahrnehmen und genießen.
Interdisziplinäre Vernetzung
Wir vereinen Forscher, Köche und Designer, um gemeinsam kulinarische Trends aktiv zu gestalten.
Wer wir sind
Als Vorreiter der kulinarischen Wissenschaft verbindet unser engagiertes Team unterschiedliche Disziplinen in einer gemeinsamen Vision: Geschmack neu erlebbar zu machen. Unsere Arbeit basiert auf Neugier, Präzision und Leidenschaft.
Mehr über uns erfahrenAktuelle Veranstaltungen
- Workshop: Geschmacksexplosionen – 15. Juni 2024, Köln
- Science Dinner – 28. Juli 2024, Köln
Mit uns in Kontakt treten
Hast du Fragen oder möchtest du Teil eines innovativen Netzwerks werden? Wir freuen uns auf deine Kontaktaufnahme!
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